結婚記念日 & ダンナお誕生日2012

結婚記念日(& ダンナお誕生日)でございます。
2周年でございます。
早いものです。

その節は、大変、お世話になりました。ありがとうございます。
2人とも元気にしております。

私が「年に一度は大げさなお店で食事をしたい!」と申しまして、
ミシュラン3つ星の「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロのお店、ハイアットリージェンシー東京の「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」に参りました。

食器もステキでございます。

前菜でございます。

このガラスの器もステキですねぇ。ウニです。

これはバターですゾ。

お魚料理は、鰯のメルバ 茄子とバジルでございます。

これが一番美味しかったなぁ、ブイヤベース マルシェの彩り

仔羊のブリュレ スパイス風味
奥に見えるカラフルな添え物は、すべてお野菜ですぞ。

デザート1

1つ1つのサイズは小さいです。
小さいって日本のお家芸かと思うけれど、それとフレンチの融合って感じでしょうか。
食器も凝っていて、料理全体がアートです。

デザート2

デザート3

これからも末永く、宜しくお願いいたしまする。