日: 2020年3月24日

「東京マラソン2020」のグッズ他がネット販売されているとお隣さんから聞いた。さっそくダンナが発注してくれて、私にはこの色のTシャツを。ダンナは青色を。

裏面はこんな感じ。

来年は出場したいなぁ〜。

「東京オリンピック2020」は延期するそうです。1年程度とか。この状況においては良い判断だったろうと思います。個人的には、ハテサテ、いろいろキャンセルしなくては。キャンセル出来るのか？ そこが問題、、、。

ダンナは勉強会で留守。新中野の初めてのお店に参りましょう〜。「さんきん」さんだ。

「肉汁うどん」お願いします。700円。2つ聞かれます。「麺とスープの濃さ」は「普通」で、「釜揚げうどん」でお願いします。

「釜揚げうどん」か「あつもりうどん」か。その違いがよくわからずに頼んでしまった。そして、それがこちら「肉汁うどん」の「釜揚げ」。

「あつもり」を検索すると「もりそばを温めたもので、熱湯に通してから出すことから「湯通し」ともいう。明治期までは、冬季、熱いつけ汁で食べるこの「あつもり」がオツなものとされ、親しまれた。秋から冬にかけては、新そばも出回り、香り高い、美味しいそばの季節になる。そばとしてはざるが最高であるけれども、暖かいものも喜ばれる。ざる用のつゆを徳利に入れて湯煎して熱くし、茹で上がったそばを、もう一度沸騰した湯にくぐらせる。ざるそばのようにして食べるが、つゆの中に生玉子やとろろを落とし込むのは、栄養のバランスからも良い」そうです。

「釜揚げ」は「釜揚げそば・地獄そばなど、茹で湯と一緒に出すと、そばがさめにくいが、つゆが淡くなりやすいのが難点」、なるほど〜。

ネットでお店情報を見ていた。「カレー肉汁」と「肉汁うどん」（どちらも700円）の2種類のうどんとあったが、もう一つ「きのこ肉汁（800円）」が出来ていた。それも食べてみたい。