祖父が昭和44年11月５日に亡くなってから、オヤマ家では５日は月命日ということで、その日の朝は精進料理を食べることになった。
その際、必ず出るのが「のっぺい汁」。
検索すると、意外にも日本全国のお料理なんですね。
我が家では、このようにして作っているそうです。母（のりこ）から聞きました。
干し椎茸を水で洗ってから、お湯に入れる
干し椎茸で出汁をとる
煮立ててからいったん取り出して、石づき部分を切り、それから６等分程度に切って、また入れる
具材は次のものをコロコロとした形で入れる
（コロコロというのがちょっとわかりにくいとは思いますが、まぁ、適当ということで）
じゃがいもか里芋（母は里芋の方が美味しいと言ってます）
こんにゃく、油揚げ、にんじん、ごぼう（ごぼうはあらかじめ水でさらしておく。その際に酢を少々たらすと申しております）。
それらを入れて煮る。
醤油で味を整える、その際に、砂糖少々、塩少々入れる
それから豆腐を入れて、ふを入れることもある
最後にくず粉を水でといだものをかけて、とろみをつけて出来上がり。
神田「なみへい」さんにて、Tチャン主催の「新年会」です。
２月に入ってしまったのは私の都合に合わせて頂いたのです。Tチャンありがとうございます。
「なみへい」さんは「日本全国うまいもの交流サロン」という、ちょっと変わった趣旨のお店で「全国の食材PRとご当地自慢で地域交流の出来るコミュニティ居酒屋さん」です。
今月は、山形県米沢市の食材を使ってお料理しているそうです。
メインのお料理は、ドーン、米沢牛！
今日の会は、若くて優秀なIT関係の方がほとんどで、私ごときが大変申し訳ないのですが、気仙沼の事を話させて頂きました。長々とすみません。皆さんに少しでも気仙沼に関心を寄せて頂ければと思っております。
皆様、聞いて頂いてありがとうございました。
今日は、ちょっとした宴会あります。
その席で、少し気仙沼の事を話す時間を頂くことになりました。
会場はお酒の持ち込みOKだそうで、それならばと銀座の「いきなり市場」に買い出しに参りました。
こちらは「東日本復興応援プロジェクト from 銀座」というプロジェクトで、銀座TSビルが取り壊しになる８月まで被災地の応援として貸して頂いているものです。気仙沼も出店しております。
そういった事でにわか作りのショップは酒税法とか何とかの関係でお酒は販売していないのだそうです。ショッピングに行かれる皆様ご注意ください。
それでは何かお菓子でも買おうかと店内を見ておりますと、オ！「酒ケーキ」があります。
しかも、地元造り酒屋の「両国」と「男山」の文字。
初めて見たので
「新製品ですか？」とたずねると、
「前からありますよ」とな。
「唐桑のお店です」ホホウ！
ネットで検索してみますと、「おかしの花子」さんの商品です。
今まで存じ上げなくてごめんなさい。
これを40個買って、イザ宴会会場へゴー！
「複数人でサイトを管理していて、Aさんが書き込んだ記事のカテゴリーはAAAAと自動的に表示することは出来ませんか？」と質問されていた。
pluginを探したらいいのがありましたので紹介しました。
こちらにも記載しておきます。
「category-limitation」です。
その前にユーザーを作っておきます。
ユーザーの権限は「投稿者」にしました。
（１）「category-limitation」をダウンロードして
（２）「wp-content/plugins」フォルダに入れて、
（３）ダッシュボード画面で、「有効化」ボタンをクリックして有効する。
（４）ダッシュボード画面の左側「設定」の中に「Category Limitation」が出来るのでクリック
（５）ユーザー名ごとにカテゴリーにチェックを付けます
気仙沼の郷土料理「あざら」は、各家庭によって、味付けは少しずつ異なると聞いたことがあります。
我が家の「あざら」しか知らないです。
というか、我が家の「あざら」もどうやって作っているのでしょう？
そんな折り、オヤマさん家はどうやって味付けしていますか？
と聞かれたので、母（のりこ）に電話して教えてもらった。
味付けを聞くだけのつもりだったが、母は、最初から最後まで言わないと気が済まない性格なので、こうやってああやってと、長い電話になった。
せっかくだから、レシピを残しておきまする。
「あざら」
３月頃、白菜の漬け物が酸っぱくなった頃に、それ（漬け物）を使う
白菜（漬け物）を３cmぐらいに切って、（洗わずにそのまま）水でたく
やわらかくなるまでたく
（少しおもして（蒸らして？）から）ザルにあげて数回洗う
その後、半日くらい、水をだしっぱなしにした中において、においをとる
鍋に、めぬけ（こうじんめぬけが本当は良いが今は高額で入手しにくい）の頭、骨を入れてたく
塩少々入れる（水は多めに）
すると、脂が出るので、そうなったら、
しぼった漬け物（白菜）を鍋に入れてたく
酒粕（なるたけ新しいものを）多めに入れる
（すぐにこげるので、よくかきまぜる）
からまったら、味噌を入れる（量はみそ汁を作るぐらい入れる）
あとは、こがさないように煮る
（すぐにこびりづぐので注意）
我が家の隠し味として、次のものを入れる（すべて、少々）
砂糖、酢、南蛮（七味のことです）、酒
母は「たく」と言いますが、「煮る」だと思います。
本人が語るまま書きました（＾ー＾）。
これがオヤマ家を支えた「あざら」でございます。
白菜の漬け物がすっぱくなったものを利用するんですから、そりゃあーた、結構なにおいがする料理です。好き／嫌いはハッキリするかも。ちなみに、私と弟は嫌いで逃げていましたっけ。
「AUGM東京2012」の打ち合わせがありました。
私はおととし2010開催の言い出しっぺ会長をつとめましたが、昨年は震災が発生し、それどころではなくなり、代表を交代して頂きました。それ以来、ずっと欠席だったので、久しぶりの出席です。
そんな状態にも関わらず、暖かく迎えてくださってありがとうございます。
今年も秋にAUGM東京開催に向けて、始動です。
私は、AUGM気仙沼を立ち上げようと、いま、気仙沼在住のMacユーザ、iPad、iPhoneユーザにFacebookで呼びかけをしています。
AUGM気仙沼も、さんま、戻り鰹が美味しい秋に開催したいと思っております。
気仙沼にお住まいのアップル好きな皆さん、ぜひ、一緒にやってみっぺし！
昨晩から勝田に来ております。
「第60回 勝田全国マラソン（フル）」に出場します。
ゼッケン番号は「11341」
おだづなよTシャツに、ダンナのお手製の「がんばろう気仙沼」も付けています。
この大会は４度目。
２度、自己ベストを更新しているので、大事にしている大会です。
昨晩、泊まった「ホテルクラウンヒルズ勝田」はスタート地点の信号で２つ手前とな。
ゼッケン番号もチップも事前に自宅に届いているから、着替えた状態で少し前にスタート地点に向かえばOK。
こんな贅沢をしていいのでしょうか。
それにしても、これは楽で病み付きになりそうです。
今日はフルの大会に出るという緊張感がゼロ。
いつもは「朝・起きれるかしらん？」と思うとそれだけで緊張。
もしかして、起きれるかどうかが緊張の原因だったのでしょうか。
８時にバイキングの朝食をいただいて、トイレもゆっくりと済ますことが出来て、10時にチェックアウトして、荷物をホテルに預けます。これは本当に楽です。
そして、外に出たら、ブルッ。寒い。
またホテルに戻って、ホテルのロビーで準備運動。
15分前になって、やっと「行きましょうゾ！」
信号２つですから、あっという間にスタート地点。
ダンナと私は、「４時間以内」という列に入りました。
ダンナは、サブ４狙いだからいいのです。私はもうちょっと遅い。
今年は、なんと、12,800名の方がフルを走るそうです。
３年前の私のブログには、出場者8,000名とありました。毎年、増えています。
天気は快晴。ピリリと寒い。
本日、ここに立てたことに感謝します。
10秒前、位置について、とアナウンス。
位置について、ってなんだかおかしくて、あちこちから笑みがもれます。
「ドン！」
ワー！
42.195キロの旅に出ます。
今日はどんな旅になりますかしら。
１キロまではダンナと仲良く並走です。
かなりゆっくり走っている心地がしましたが、時計を見ると、６分半。
ちょうど良いペースです。
そこからダンナは先に行ってもらいました。
最初は見えていたピンクのおだづなよTシャツが、ドンドン前に消えていきました。
私はゆっくりでいいのだ、と思うも、少しでもダンナの記録に近づきたい、そんな欲も出てしまいます。
５キロでの計測は31:20、これは予定通り。
10キロでは29:43、これは少し速いか、
15キロでは29:13、いかん、これでは速い。
しかし、そこからはどうにもならずに維持して走ることに。
10キロ過ぎた辺りでしょうか。姐さんが追い抜いていきました。
ああ、あれがサブ４の走りですね。あっという間に姿が見えなくなっていった。
「付いていきたい」けど、無理ムリ。
やはりサブ４というのは速いわね。
25キロまではよく身体も動きました。
30キロ、「ここからスピードをあげたい」と思うも、身体が言うことをききません。
そして35キロを過ぎたら、まったくダメです。
右のお尻の辺りや膝裏に痛みが出る始末。
それに風が強いです。
向かい風は辛い。前を行く人を風よけにしたいけれど、そうもいきません。
スピードが違うのです。ついて行けなかったり、私の方が速かったり。
まわりには歩く人の姿も目立ちます。
私も立ち止まりたい。歩きたい。
ダメです。一度でも歩き始めると、もう走れないでしょう。
走り続けるのだ。
あと５キロという表示がありました。
４時間で交通規制が解除されてしまいます。
今年ももうそろそろ危ない。
昨年まで信号で止まってロスタイムしました。
今年は信号で止まらずに完走したい。
わわわ、ダメです。
警察の方の準備が目に入ります。
そして「ランナーの皆さん、交通規制が解除されます。歩道に上がってください」とアナウンスされました。
アナウンスとほぼ同時に最後の信号を渡りきりました！
これで、今年は信号待ちはない！
昨年は、ここのほんのわずか手前で終わってしまったことを思えば、わずかに進化でしょうか。
そこからは歩道を走ります。
歩道には、普通に歩行者の方や自転車もいますから、ゆっくりにならざるを得ません。
それに歩道はアップダウンがあって走りにくいのです。
それでも、ヒーヒーフーフー言いながら走り、ゴールを目指します。
最後の２キロはおそろしく長く感じます。
最後は、沿道に大勢のギャラリーが出来ています。その中を、最後の力を振り絞ってゴール！
あああ、完走出来た。良かった。
ゴールにダンナが待っていてくれました。
私が「サブ４切った？」と聴いたら、
ものすごーく残念そうな顔で「出来ないどころか、遅かった」とな。
ダンナは坂道に泣いたそうです。
「こんなにアップダウンがあるとは思わなかったよ」だって。
私が、「エ？そんなに坂ある？」と聞いたら、
「あるよー」だって。
来年の出場は考えるそうです。
それでも４時間６分ですから、私よりは４分も速い。
まだ走り始めて１年かそこらですから、これからですね。来年も一緒に来ましょうね。
それにしても、伝統の60回開催の勝田は、沿道の声援が本当に暖かいです。
大会からのエイド以上に沿道の私設エイドが実に様々なものを配ってくださいます。
それに支えられて完走出来ました。ありがとうございます。
私の手元の時計では次の通り。
スタートまで：3:19
５km：31:20
10km：29:43
15km：29:13
20km：29:00
25km：29:18
30km：29:12
35km：29:20
40km：31:15 ←（40kmを見落とし、残り２km過ぎに計測）
ラスト：12:03
———————————–
合計：4:13:47 （スタートからのグロスです）
正式タイムは、
4:13:47（グロスタイム）
4:10:27（ネットタイム）
昨年の同大会より、29秒ほど速かったが、自己ベストには１分半届かず。
ラストの落ち込みが響きました。
参加賞を頂きました。
美味しい「完走いも」
完走賞のTシャツは、黒の長袖シャツ。
これは結構、イイTシャツです！
60回記念なので、気合いが入ってますね。
走り終えると本当に寒いです。
震えながらホテルに帰ります。ホテルのロビーは「暖かい！」
着替えをして、ホテルで暖かいコーヒーを頂いて、しばし放心状態。
こうしていても時間が過ぎていくだけですから、重い腰をあげてノロノロと勝田駅に向かいました。
来年も可能ならば前泊したいものですね。
一度楽をしちゃうと、なかなか戻れないものですなぁ。
明日の勝田マラソンに出場するために、勝田に参りました。
勝田マラソンに出場するのは、これが４度目。
自己ベストを２度、更新している大会なので、大事にしています。
しかしながら、今年は、この２週間、ほとんど走れなかった。
気仙沼に帰ったり、名寄でスキーをしたり。
そうこうしていたら、今年はスタート時間が30分早くなっていることも知らずにおりました。
例年は11時スタートなのに、今年は10時半スタート。
あわてて、JR特急の指定席を取り直そうと思うも取れず。
自由席の場合は、ずっと立っていくことも充分に考えられ、ランバスがあることを教わり、今年はバスかなーなどと思いながらも、勝田のホテルを検索してみると、直前にも関わらず、なぜか１部屋空いています！
これ、きっとキャンセルだったのでしょうね。
「予約」をポチ。
ダンナに相談。
１も２もなく「泊まろう！」とな。
そのホテルはスタート地点のすぐ近くじゃありませんか。
やっぱりこれはキャンセルだったんだろうね。
ダンナは、サブ４目指していることだし、せっかく取れたから泊まってみますか。
ということで、前日である本日３時半の特急に乗って勝田に参りました。
勝田駅の改札を出てすぐのコンビニには、「歓迎 第60回勝田全国マラソン」の文字！
気分は高まります。
隣のパン屋さんには、ソクラテスさんから教えていただいた「勝田あんぱん」が売ってます。
買いました！
「勝」の文字。
このあんぱんは、あんだけではなく生クリームも入っていて美味しいです。
それにしても寒いです。
明日も寒いのでしょうか。
駅からホテルに向かうと、明日の準備が整っています！
明日はここに並ぶんだなぁ。
その道をズンズンいきますと、本日のお宿「ホテルクラウンヒルズ勝田」がありました。
ホテルのドアのガラスには勝田マラソンのポスターが貼ってあります。
「走れ、一歩いっぽ、前へ。」
チェックインしますと、とにかく、明日のスタート地点に行ってみよう！
それはホテルから２つ目の信号。すぐ近く！これは助かります。
スタート地点も確認出来ましたし、夕飯です。
駅の方にブラブラ歩いて、今日は、ご飯をたくさん食べておきたい。
「田島屋」さんの「鍋定食」の文字に引かれました。
私は、豚肉の鍋定食を、ゴマだれとポン酢タレで頂きました。
ダンナは、鶏すき鍋定食。暖まります。
追加で頼んだお刺身も美味しかったし、デザートにゼリーの小鉢も美味しかった。
それから宿に戻って、まだ８時です。
ゆっくりストレッチをして明日にそなえます。
明日はがんばるゾ！
「flickr」の写真を「Wordpress」に表示するにはどうしたらいいですか？と質問があったので、pluginを探してみました。
flickrに関するプラグインはいくつも出ています。
ネットの記事を参考にして、こちらにしてみました。
「wp-flickr-press」現在の最新バージョンは1.9.2です。
プラグインはいつもように、「wp-content/plugins」フォルダに入れて、
ダッシュボード画面で、「有効化」ボタンをクリックして有効する。
（１）（ダッシュボード左側）「設定」に出来た「FlickrPress」をクリック
（２）画面上の方の「Flickr Services」リンクをクリック（flickrサイトに移動する）
（３）「Apply for your key online now」をクリック
（flickrにsing inする）
（４）商用と、そうでないものがあるので、適した方、私の場合「APPLY FOR A NON-COMMERCIAL KEY」をクリック
（５）name, building欄に適当に入力して、チェックボックスにチェックを２つ付けて、【SUGMIT】ボタンをクリック
（６）Key と Secret が表示されるので、それをWordPressのダッシュボードの「APIキー」と「シークレット」にコピー&
ペーストする
（７）Wordpressの「Flickrアプリに設定するコールバックURL:」に記載された文字をコピーして、flickrの次の場所にペーストする
「http://www.flickr.com/services/」を開き、
右側の「Your Apps」の下の「Apps By You」をクリック
先ほど設定した名前の上でクリックし、開いた画面、右側のAdminの「Edit」をクリック
「Callback URL」にペーストして、【SAVE CHANGES】ボタンをクリック
（８）WordPressに戻り、【OAuthトークンを更新】ボタンをクリックすると設定される
（９）WordPressの一番下の【更新】ボタンをクリックする
これで設定が完了。
（10）「投稿」画面を開くと「flickr」ボタンがあるので、それをクリック
（11）flickrの写真を選択出来るので、写真を【挿入】する
挿入する際の設定はダッシュボード画面で行う。
私はこれまで写真は、アップル社のMobileMeを利用しているが、このサービスがあと数ヶ月で打ち切られてしまうので、これを機に、flickrへの移行を検討しようかと思っている。flickrは有料の方を使ってもいいかもしれないと思っている。