新中野に1月23日にオープンした「中華そば ふじい」さん。大阪で有名なラーメン店だそうな。
整理券を受け取る。「9番」だ。
お店はカウンター席が4席。2人掛けテーブルが3つで、合計で10名の利用が可能。カウンター・テーブルどちらでも良いとしていて、カウンター席に座る。
中華そば（890円）。麺のかたさ（普通）、麺の量（ふつう）、背脂（少なめ）、ネギの量（多め）、スープの濃さ（薄め）を選択。
先に「ネギ（多め）」の分が出る。
店員さんに「麺の量を半分にしてください」と伝える。それがこちら。チャシューは2枚、入ってる。最初からネギは多めで、さらに追加しているので、ネギは本当に多めだ。
麺はこんな感じ。
まぁ、確かに美味しい。が、しかし、人の出入りが多くて落ち着かない。一生懸命、早く食べる。食べたら、早々に出る。ゆっくりする間もない。それもどうしたものか。ダンナは「赤坂屋さんの方が良い」そうで、そうですね。そうしましょう。