オヤマ日記飴

吉例：テレパス社員旅行2012。
今年は会社創立20周年の記念のイベントと位置づけまして２泊３日の旅です。

行き先はあれこれとアンケートした結果、東北地方！
平泉と松島に行くことになりました。

初日の本日は一ノ関の宿「いつくし園」に泊まります。

東京出身者は一ノ関が「遠いっすねー」って、気仙沼に帰る時はさらに１時間以上かかるというのにね。「仙台から先が長いっすね」って、時間にすると、そうでもないのにね。

一ノ関駅近くでレンタカーを借りて参りました。
カーナビを使って行くんだけど、日が落ちて道が暗いです。
あ〜、東北に来ましたねー。

「いつくし園」さん。

歓迎：テレパス〜。

チェックインすると７時少し前になっていたので、すぐにお食事です。

「前沢牛」で「すき焼き」です。美味しうございます。

お料理はさらに運ばれています。

茶碗蒸しも美味しうございます。

温泉に入りまして、恒例のトランプ「大・ジジ抜き大会！」
公平にトランプで来年の幹事決めをします。
私は、最後の２人まで残ってしまいまして、冷や汗もの。
そして、最後にどうにかビリを免れたわけでして、危な〜い。

皆さんは、その後もあれこれと遅くまで起きていたようですが、私はこれにておやすみなさい。

毎年９月に「新宿から高遠」までの「駅伝」をしています。

今年も、もう２週間後にせまった「高遠駅伝を頑張ろう会」、そして、来週の「秋田ウルトラマラソン（私は出ませんけど）」の壮行会とか、諸々、の飲み会がありました。

代々木の「とんかつ代々木庵」さん。

お店は２階です。

「とんかつ」は柔らかくて美味しい。ポテトサラダも美味しいんですよ。

今年は初参加がお２人もいらっしゃいます。
楽しくなりそうですね！

Tチャン主催の食事会が神田「なみへい」さんにて行われました。

「なみへい」さんは、「日本全国うまいもの交流サロン」でして、今月は長野県木曽郡の特集をしています。

こちらは岩手県西和賀町の郷土料理「ビスケット天ぷら」は地元の方にご指導いただいて料理しているそうです。

「アボガド鮪モッツアレラチーズのマヨネーズ和え」は食べやすいようにこのように。

なぜなら本日は40名を超える参加者で貸し切りです。人数が多いんです！

IT、システム系の仕事をしている方ばかりです。
若いエンジニアも多い。
こんなに優秀な皆さんがいる大手システム会社はすごいですなぁ。
それでも、グローバルな時代に、諸外国に比べるとなかなか厳しい日本の事情。

シリコンバレーでは今、エンジニアは引っぱりだこだそうです。
新入社員の年棒も高いそうで、アメリカは、ついこないだまで「ダメだダメだ」と言っていたと思ったら、あっという間によみがえったり、とにかく展開が早いし、世界各地から優秀な頭脳が集まるしくみになっているから（大リーグと同じです）、様々な可能性を持っていると思いました。

マラソン完走クラブでお世話になっているスタッフさんの結婚式の２次会です！
田町駅すぐの「アンジェロダイニング」

ドレスコードは普段着（＝ジャージなど）というご案内。
いいですねー。アスリート同士の会らしいですね。
私とダンナはラフな格好で参りました。が、、、考えてみれば披露宴からいらしてる方もいるんだから、皆さん、ステキなドレスで参加されてました。いつもＴシャツ姿ばかり見ているから、一瞬わからないくらい、皆さん、ステキですよー（＾ー＾）。

マラソン完走クラブの皆さんと一緒にお渡しした花束。
ピンクのバラ100本！
ステキー！

幸せいっぱい。いいですね〜。
若い２人の結婚式は本当に嬉しい。こちらまで幸せな気持ちになりました。
お幸せに〜〜〜。

そして３次会へ。
明日は月曜日だというのに、皆さん、ちゃんと帰れたかなー？（＾ー＾）。

中野坂上にあるスペインバル「EL CERO UNO（エルセロウノ）」というお店。
以前から気になっていました。

スペイン料理って、あまり食べたことはないけれど、魚介類の料理法は気仙沼の食材を活かすことが出来るんじゃないかしらん？とか思いながら。

これお通しのパンです。
この緑色が何かはわからなかったけど、美味しいかった。

たこのアヒージョ

ムール貝のワイン蒸し

暖かい野菜

パン・デ・アホ（アホはニンニク）

きのこのデミグラスソース

締めは海鮮オジャ

「タパス」といって小さめの皿に出てくるので、２人でもいくつかの品を頼むことが出来ました。美味しいね。また来たいわー。

会社の健康診断がありました。
関東IT健保組合に入っており、大久保の健診センターで受けます。

あいかわらず、視力は良いのです。
いまも裸眼で1.5。
遠くはね、見えるんです（＾ー＾）。
近くが見えないの。老眼。

そして、今年ショックだったのは、左の耳の高音が聞こえない。
エー、もう老年性難聴に入っちゃったんですね。ショック。
近いうちに、耳鼻科で診てもらいましょうか。
診てもらっても、老年性であれば、どうにもならないのでしょうけど、症状を遅らせる手だてはないのでしょうかね？

だんだんに、目も見えない、耳も聴こえない、そうして世間から遠ざかっていくだろうか…と心配になります。

心配してもしょうがないので、出来ることを精一杯やって生きていきましょう。

健康診断の時にお食事券が渡されて、地下の中華料理店「桜華楼」でランチです。
結構、美味しいんですよ。

昨日のNHK「あさイチ」という番組で「おいしいお米のとぎ方」を見た。

番組の中でお米マイスター西島さんが登場して、とぎ方を見せてくださった。
昔々は、ゴシゴシと力強く米をといだものでしたが、いまは精米方法が異なるため、ササっとかきまぜるようなとぎ方でいいのだそうです。

ゴシゴシしすぎると、逆にお米を痛めてしまうとか。

半信半疑ながら試してみた。

すると！
驚いた！

ご飯がふっくらしていて美味しい！
ダンナが「水の量を変えたのかと思った」というほど、まったく違います。

とぎ方が「あさイチのHP」にも書いてあります。
以下引用です。

西島さんのとぎ方

別のボールにためておいた水を一気に注ぎ、素早く米を洗う。これを２回。
水が無い状態でとぐ。指を広げ、お釜の底に円を描くように２０回まわす。
水を注ぎ、出てきたぬかを洗い流す。２回。
さらに１０回とぐ。
水を入れて２回、ぬかを洗い流す。

【ポイント！】
・最初に洗う行程は、水に溶け出したぬかを米が吸収しないよう素早く行う。
・とぐ時は、手に力を入れない。米と米の摩擦でぬかを落とす感覚。
・手の小さな人は、３０回では足りない可能性も。何度か試して自分に最適な回数を見つけてください。